师傅们和哪个人比较对脾气。学徒对天分的要求，远比和师傅关系好的要求小多了。师傅要是不愿意教，天分再高又有什么用。

他决定选学徒的事，只有几个师傅和马朱知道，后厨的人都还没得到消息。这样正方便他观察，不会让人刻意作假。

上次骆林来闹过之后，后厨员工的表现比以前好了不少。一方面原因是同情他，一方面也是担心被炒鱿鱼。不管是什么原因，他都乐于看见员工们的勤快度提高。

一直在默默跟他作对的刘王两人，这几日在众人的劝说和监视下，手脚也勤快不少。但对安晏的脸色更黑了，连敷衍都懒得做了。安晏问他们话，也是爱理不理。

安晏决定再次跟他们谈一谈。

“你们俩都是老员工，看着我长大，有什么话不妨直接说出来。这是我给你们的最后机会，再不说，我也不想听了。虽然你们有手艺，但是不好好干活，我要你们手艺有什么用。”安晏直接讲话说破，实在不行，他就开了这两人。骆林都配合他演了一场戏了，居然还没能让这两人改了毛病。再不行，那就是没救了。

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