第五十三章

陈光宇喝的是四味菜。就是由黄花菜、面筋、酥以及丸子组成的。

其中，面筋是炸过之后又卤的，酥是羊的，丸子是牛的，每个丸子都有半个手掌大，放在外面就是正宗的狮子头。有这四样打底，然后再浇上一直熬着的，滚烫的羊汤，就是四味菜了。

这种东西在开城的大街小巷都有，开城的很多人，特别男人都习惯早上起来喝一碗滚烫的羊汤，有的是要四味菜，有的是要白，有的要圆油，而有的，则要羊鞭。不过不管要什么，都允许添汤，早些年，很有一些人不过要两块钱的，却添上四五次汤的。但现在，这样的大肚汉已经很少了，而最便宜的羊汤也要五块了。

而这还是在其他地方，在寺门这里，最便宜的已经涨到了九块，像陈光宇这样的四味菜，则是十块了。不过就算是这样，这里也是客似云来，九点多十点的时间，屋里还坐满了人，外面也不断的有顾客高喊，让老板给自己切切饼的。

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