,发出声声脆响。
第103章 新装
临近五月, 天气渐渐热了起来。也不知是不是药膳喝得太多, 梁峰最近总是食欲不振, 根本不想吃粘糊糊的黍米饭和豆粥,就让厨房研制了一堆面食,主要还是面条。这时代也是有汤饼和水引饼这两种面条的老祖宗。汤饼就是面片汤, 宽宽短短,只有两寸长短。水引饼比较接近后世的面条,窄窄细细,能到尺余。但是两者都是直接用手挼拽出来的,根本没有后世那些擀面扯面的劲道, 梁峰这个地道的北方人自然嗤之以鼻。
于是在他的指点下, 经过一次次改良, 厨房终于研制出了细面。厨师显然也是费了苦工的,把面擀的极薄, 再用快刀切细, 做出的细面根根分明, 用鸡汤一滚, 撒上葱花香菜,再配几条白切鸡丝,就是一顿上好佳肴。
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