几根竹片编在一起，最重要的是联接部位，可以转动，做法简单之极，但用途却极广泛。打豌豆，大豆，各种豆类都用得上。她老家农户种的各种豆类并不多，一点点田，家家户户都有几根连枷，根本就不需要现代工具。

但小麦菜籽水稻类就不行了，很小的时候她见过有人用用牛拖着石滚子去碾，再后来，就全是打谷机。但连枷这小玩意儿，却硬生生的一直保持下来了。那石滚子石磨子却早就淘汰了。她二十几岁时偶尔经过乡下，还能见到老人们拿连枷在打豌豆。

刚收好的新豌豆可以做成豌豆粉丝，也可以拿来炒成沙豌豆，油炸兰花豆，可以当零嘴吃，也可以当下酒菜。小时候，她奶奶就喜欢拿沙炒些刚收的新豌豆，给孩子们当零嘴吃，脆砰脆砰的，很香。村子里的孩子上学都会装一把在口袋里，一路走一路吃。可惜，后来她再也没尝过这个农家风味的炒沙豌豆了。

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