这会儿听见方如凤的话，徐宝拍拍胸脯道：“娘放心好了，五天后见分晓，到时候腌制好了，头一个让您尝尝味儿。”

她说得这么绝对，前几天强子几个又一直说酸笋子好吃，这到让大家起了好奇心。

瞧着她把提前晾冷的开水倒进坛子里，把晾干水分的笋条放进去，又放了十几颗她在山上找的野花椒粒，还有她向方如凤找的两块拇指大小的红糖放进去。

接着倒了一点白酒，一些粗盐，盖上盖子，弄来事先预备好的泥巴，把大肚坛子除却坛口，往下封了厚厚的一层泥巴，再把坛子放在她早前在她屋子旁边挖的一个坑里埋好，只露出坛子头部，这才拍拍手对大家说：“成了。”

众人面面相觑，土地没公社化以前，他们也会做点泡菜吃，但都只是把菜洗干净，丢进坛子里加盐泡，没有徐宝这样弄得复杂。

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