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大安将小手手伸入菜坛子里头，拿出菜头给小茹，自己也拿一个吃。

沈柠一扭头便瞧见了，都要气死了，“没腌好，不许吃！”

大安小茹干完坏事，兴冲冲跑了。

沈柠对俩孩子是既无奈又好笑。

这腌制的酸菜里，盖菜的菜头是最受孩子们喜欢的，通常还没到腌好的时间，不懂事的孩子就会偷偷去拿了吃。

沈柠气恼地对罗铮说：“也不知道大安是跟谁学的？”

“我去给俩孩子说说。”罗铮放下手头的事情就出去找大安谈心，沈柠提醒，“别太凶啊！”

肉也切好了，沈柠就往肉里倒如捣碎好的调料粉，抓拌均匀。

再依次放入盐、白糖、酱油，最后淋上白酒，用手抓匀，使得猪肉可以与所有的调味料都充分融合在一起，放在阴凉的地方，盖上盖子腌制一天左右入味。

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