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炒田螺最重要的配料是紫苏,紫苏去腥增味,炒田螺必不能少。姚青采了一大把紫苏,洗干净后放在一旁备用。其他要用到的姜蒜辣椒已经洗干净,切成碎末,这样才入味。
大火将油烧得滚热,放入各种佐料炒香,再放进田螺肉翻炒,浓烈的香气夹杂着刺鼻的味道喷薄而出,让姚青连吞了好几口口水。姚黄对火候把握得十分精准,两盘子田螺肉被她吵得又香又嫩。姚黄又给小可炒了一盘不辣的田螺肉,配着白米饭吃,让小正太的小肚子涨得鼓鼓的,得劳烦他亲娘帮他揉肚子,小正太晚上才能正常入睡。
笑眯眯地看着家人各自回房,姚黄在自己的房间门口设立了一个警戒的阵法,拿出轮回珠开始修炼。
……
“琳姑娘,吃饭了。”丫鬟怜惜地叫着小女孩的名字。
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