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男人们捕鱼,女人们杀鱼。抓了足有半个小时,冰洞才没什么鱼了,抓上来的鱼少说有百来斤。
考虑到烹饪条件简陋,叶槿思考过后,决定把鱼做成鱼丸。
杀好的鱼切成两片,剃掉脊骨,片去鱼皮,鱼肉扔进石钵里,然后用粗木棍捣成泥。
当然,捣鱼的步骤由男人来。
叶槿又弄来了一些凉薯,同样捣成泥,用棉布过滤出凉薯水淀粉,然后将水淀粉一点点掺进鱼糜里。
烧一锅水,把鱼丸一颗颗挤进热水里,便大功告成了。
方法繁琐,胜在不依赖调料。
很快,鱼肉的香味从滚开的汤中飘进了空气中。
众人不住地抽鼻子,将火堆团团围住。
“好香啊!”
“看上去很好吃。”
“可以吃了吧?”
有人搓着手跃跃欲试,他们不喜欢全熟的食物,烤肉的经验告诉他们全熟的肉又老又柴。
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