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东海岸南部低地气候常年湿热，极高的湿度加上气温使得这里的食物很难保存，因而本地的饮食也多偏好酸口。

主菜多以番茄或小番茄加工而成，而干粮则常常会添加梅子李子等其他浆果晒干后制成的干货。

在调味品和香辛料极其昂贵的这个时代当中，民众依旧总是会想方设法避免吃味如嚼蜡的食物。而对于畜牧业不甚发达的帝国南部而言，他们所能做的也就仅仅只是开发出各种蔬菜的混搭。

生活总是如此讽刺，东海岸的南部地区乃是所谓水果之王，苹果的原产地。然而本地的果农种植出来的水果全都会被运往中北部地区，被制成蜜糖果脯供给高层贵族享用。

民以食为天这句话在糖这种价格高昂的调料上面得到了充分展现，不论是远在南境城邦联盟的有钱商人还是帕德罗西帝国中北部的贵族高层，尽管民间的许多食品也都已经——较西海岸而言——相当美味，他们却仍旧喜欢把所有东西都给做成甜的。

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