一天到晚的泡在厨房,要不是宋冬梅把其他琐事给处理得好好的,那陈白微哪有那么多心情泡在厨房啊。
所以单单把一个功劳放在她身上,陈白微是不接受的,明明她和宋冬梅是相辅相成的。
这酒庄和店铺都搞完了,整个三月份也快过完了。
这天她在后厨尝试着做桔汁加吉鱼,这道菜她是第一次做,以前是吃过一次的。
这次做是她看采购单上有加吉鱼,突然想到了这道菜,便让人定了一批鱼,她尝试着做一下。
做这道菜的配料还挺多的,马蹄贝、萝卜豆腐、鲜香菇、金针菇、鱼糕还有白菜叶菠菜之类的。
配料帮工们都洗好放在案板上了,做这道菜的时候,陈白微身后还站着还几位年轻的厨师,一人手里拿着一个本子一支笔,随时记下陈白微做的要领。
这加吉鱼是已经处理好的,陈白微取出一条来,鱼身两边个片出一片鱼肉下来。
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