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唰唰!
筷子,餐叉,都以极快的速度或夹起或刺起食物。
并没有出现‘食物’被捣烂,一团糟的局面。
原来,饭盒里颜色白润的冻状食物,早就被刀子整齐切割了,一块块宛如白色果冻的小食,就如此呈现在众人眼皮子底下。
「修罗」幸平城一郎的动作,比年轻人更快更准,筷子探去,就把一枚‘果冻’捞取,置于眼前观察:
“某种富含‘胶原蛋白’的食物么?”
药爹一眼就看出本质。
所谓的‘果冻’,无非是食材和水熬煮,大量的胶质与水融合,因此放凉、冷藏步骤后,就是凝成固体物的美食。
大概就是汤冻、肉冻一个道理。
但是,只取单一食材就轻松熬煮成‘果冻’的话,那说明食材蕴含的胶原蛋白很丰富。
“是什么食材呢?”
药爹眉毛拧成一股,盯看筷子上这团‘果冻’的中心,好似夹心糖果,白润外壳的核心处,存在着两三片细薄的东西。
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