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把馅料挖一舀放在白色饼皮上面，然后在上面再抹上白色的饼皮，入锅蒸二十分钟，再把白色的圆饼挖出来。

这时候，饼皮晶莹透亮，而且吸收了肉汁，传出芳香。

这时候肉圆就能叠放在一起，不会黏在一起了。

冷了之后，加入油锅再炸一遍，沾上馅料汁液的白色半透明饼皮会炸的油酥油酥的，特别好吃。

当十字剪开饼皮，撒上香菜花生碎，再淋上酱汁，就成了完整的一餐。

只是一个肉圆，以冬山村人的食量可吃不饱。

尤其卜依琳做的肉圆又特别香，想吃估计一个人吃上六个都没问题，幸好老人都知道养生，也知道油炸品不能吃太多。

由于吃饭的人变多了，卜依琳做的饭菜，也就不是统一时间吃，把饭菜准备好，肚子饿的人就过来吃，大部分时候，粮食都管够。

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