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回到提督府,明澜和小太监们立刻凑到桌前,围着顾云汐送来的那碟子璇花酥疑神疑鬼。
酵子发的白面拌了蜂蜜、牛乳和酥油,叠层擀压切成四方小块放在铁篦子上反复炙烤,面块受热膨胀就会鼓出多层焦酥的脆皮,这时在最上层铺撒杏仁片,就做成了约半寸厚的面酥。
虽然制作过程煞费时辰,但做出来的酥皮点心清脆酥香,散发出杏仁与牛乳的甘甜,形如积雪,故名“璇花酥”。
秦钟紧皱眉头,对着眼前雪白喷香的糕点狠狠咽一下口水。
“督主,这点心……别是有毒吧?”尽管馋得不行,他还是满腹狐疑。
那个云官儿鬼怪精灵、时男时女的,又是东厂的人,她能好心跑来西厂给他们督主送点心?
真是黄鼠狼给鸡拜年,没安好心——
秦钟身边的小太监安宏点头附和:
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