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说完私事,便要开始谈及公务了。
此时酒菜早已上桌,吴逊奉命为高务实斟酒,那酒一入杯,高务实见了就有些意外,竟是金色的。
吴兑笑道:“此浙江名酒,古称东阳酒,今曰金华酒,乃婺州(金华)独有。”
高务实善饮,但并不好酒,不是很懂这酒的来历,端起杯来闻了闻,道:“似有药味。”
吴逊接口道:“好教世叔知晓,此酒古今有异,原本《事林广记》中所载之古酿法,其曲用药。今则不用,惟用麸面、蓼叶拌造,假其辛辣之气,而蓼亦解毒,多少略有药香而已。此酒清香远达,色复金黄,即便饮之至醉,不头痛,不口干,不作泻。其水称之,重于他水,邻邑如我绍兴,所造俱不然,皆水土之美也。”
高务实笑了起来:“玉泉水轻,金华水重,却各有所用,看来李太白昔日说‘天生我材必有用’,还真是至理。”
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