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收拾完，风轻雪把之前洗好晾干的韭菜切碎，拌上炒的鸡蛋碎，再加调料调味，放到一边，把洗干净的大葱姜丝切碎，掺到陆父剁的肉馅当中继续剁。

他们这里的风俗就是除夕吃肉馅饺子，初一吃素馅饺子。

虽然在佛家来说，韭菜和鸡蛋都是小荤，但在老百姓心里就是素馅。

无肉即素，相当的简单。

风轻雪准备得很充足，为了让陆家过个好年。

陆父剁好肉馅，她切了一块醒好的面切成小面剂子，两面沾点面粉，按扁。

结果，陆父根本不会包饺子，“我会擀饺子皮！”

“那行，您老擀饺子皮，我来包。”风轻雪先擀了一叠饺子皮才下桌。

“雪姨，我跟你学包饺子。”

“好！”风轻雪当即就教陆天隽怎么包饺子，“饺子包得好看不好看不要紧，但边缘一定要捏死，不然下锅后容易烂。”

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