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莲花白的酿造方法,其实说实话真的有点复杂。刘铭在网上搜索过普通的散白酒酿造方法。
基本上就是玉米或者高粱,然后酒曲配糟等就完了。
莲花白的酿造方法它不一样,首先我们就酒曲来说。
这个酒曲,需要刘铭自己去配置。别的不说,酒曲里面,需要用到的二十多种各种材料,就需要刘铭自己去采购。
酒曲的基本配方咱们就不说了,其中里面需要添加的有中药材,还有各种所需的特殊材料。
这些东西,说起来很简单,市面上很容易就能购买到。
可是,需要刘铭自己去搭配这就是一个难题了。所以,这两天刘铭一直都在联系县里面的商家,有的东西还要联系市里面的人。
用了三天时间,刘铭才把配置莲花白酒曲的材料全部购买到位。随后,就是莲花白所需要的粮食了。
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