着切成细末的老姜拌进去。

最后也是最有技巧的一步就是将馅料放在菜板上反复剁碎，如此一来，馅料内部所有成员便会团结在一起，使之更有嚼劲儿不容易垮，味道也能更加交缠。

剁好馅料后加入各种调料，混合均匀。

等面团醒好，藏宝就开始擀饺子皮，厚度适中，看起来圆圆的一张非常可爱。

接下来是包饺子，如何包出拥有完美褶子的饺子，这根本难不倒藏宝，她很快就将所有的饺子皮都包完，立刻上蒸锅加热。

藏宝根据自己包的饺子大小和煤气灶火力的大小算出最佳烹饪时间，时间一到就关火。

最后一步是调制蘸料，这个简单，香醋加些微蒜末拌在一起就行。

出锅之后的蒸饺喷香无比，藏宝趁热先试吃了一个，那叫一个好吃，与蛋炒饭套餐是完全截然不同的另一种美味。

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