玫瑰酱和果酱不同，不能煮，只能靠腌渍，因为玫瑰酱最具诱惑力的就是它的香味，若是经过烹煮，香气会大量挥发。

制作玫瑰酱使用的糖量很大，因此保质不是问题，并不需要煮沸消毒。

藏宝将花瓣清洗干净，去掉花蕊花萼，使用阳光球烘干，再加入白糖，用手揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接触，随后装入罐子里，在表面倒上一层蜂蜜防腐，然后静置等待。

一般情况下，玫瑰酱要腌两个月以上再吃，这是为了让玫瑰和糖的味道更好地融合，并且有助于玫瑰油充分释放。

然而藏宝有时间球，因此几分钟之后就可以打开取出来食用。

做完玫瑰酱后，她不仅双手，甚至连浑身都喷喷香，仿佛置身在一大片玫瑰花海之中。

再次制作水晶花糕，藏宝动作更加娴熟。

藏妈妈闻着味儿，好几次在厨房门口探头，迫不及待地问：“做好了没？”

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