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她将一些新米搬到了后面小院子里，让赵长生去请了一个会酿酒的师傅过来，赵云灵请教了一些问题，又付了钱，将这个酿酒制服聘用过来，暂时负责酿这第一批酒。

院子里，赵云灵和酿酒师傅相对而坐，她泡了茶。

“我听说这酿酒工艺，最重要的是制曲可对？”赵云灵问。

“其实酿酒工程中，每一个很小的细节都有可能影响到成品的口感，都是需要严加注意的，制曲确实很重要，只不过我这里有一些先前做好的，暂时到不用担心，这第一批酒也不多，还是够用的，我们先用之前的酒曲，如果最后出来不行，倒是可以再重新制曲。”

赵云灵听着点点头，她对品酒有一定的造诣，酿酒的话，如果是在现代，那些蒸馏工艺她也是了解过的，但是古代酿酒，那些工艺都还没有，她还真是有很多不了解的地方。

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