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白梦蝶给了他一个大白眼：“说得好像你下过馆子似的。”

石磊低低笑了几声，去自己房里学习去了。

白梦蝶把肥肠翻炒了几下就装盘了。

一副肥肠量不少，加上辣椒，装了大半瓦盆。

她又去院子里看了看炉子上煨的排骨汤，这个火候可以加土豆了，于是把切好的土豆倒了进去，顺便往汤里倒了少许白酒去腥。

不论是吃鱼吃肉还是吃海鲜，白梦蝶都对腥味零容忍。

腥味跟原味是两个概念，鱼和肉的原味是鲜美，腥味则叫人倒味口。

回到厨房，看着那么多河虾，白梦蝶决定做虾饼。

虾饼很好做的，把适量的盐、白酒、葱花等佐料和面粉、河虾搅拌均匀，然后往锅里倒油，像煎饼一样煎虾饼就可以了。

虾饼煎得越薄越好，这样才酥香脆爽，很考验厨艺。

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