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这眼神叫人怎么拒绝？白梦蝶点头：“会的，明天爷爷准备一块洗干净的五花肉。

再准备米酒、老抽、生抽、白糖，豆豉、食盐、八角和生姜和梅干菜，没有梅干菜可以用干豆角代替。

我一早来给爷爷做扣肉带到学校去蒸，让陈子谦中午带回去给爷爷吃。”

勤务员也不忙着收拾碗筷了，赶紧拿了小本本做记录。

陈爷爷马上笑得满脸菊花：“那我明天一大早就去菜市场割最好的五花肉。”

接着他又疑惑的问：“做菜不都是用料酒吗？你怎么要用米酒？而且为什么用了老抽还要用生抽？”

白梦蝶笑着解释：“做扣肉时用米酒比用料酒能让五花肉更加香醇可口，而且还有一点点甘甜，用老抽是为了上色，用生抽是为了提鲜。”

陈爷爷惊叹不已：“做个菜还有这么多讲究！”

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