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当然,船坞人多,一条鱼是远远不够的,按照先前的做法,季明月一口气炸了十来条,案板上一溜摆出来一长条,这还这是一个菜。
而今天的重头戏也来了。先前那趟野菜之旅,让季明月发现了意外惊喜,那便是野韭菜。无论是煎鱼还是煮汤,放上切好的韭菜,香气立马便出来了。
最主要是季明月摊的鸡蛋饼,加上剁碎的韭菜和虾仁儿,甫一下锅,油水刺啦沸腾,香味立即便散了出来,就连赵大都忍不住伸长了脖子张望。一张饼锅盖大小,季明月依着样子摊了十来张,出锅后将饼叠成一摞,拿刀一切,就成了大小相同的几等份。
季明月忙完,海娃的丸子也都捏好了,这鱼肉丸子是用来和紫菜一起煮汤的,等汤煮好,依旧放上几片韭菜,香味便提炼出来了。
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