将今天买的那条大草鱼拿了出来，她动手将鱼头鱼尾剁下来，又剁了几块鱼块，然后将剩下的鱼肉剔了下来。

这条草鱼实在太大了，只能分开做菜。

鱼头可以单独做鱼头豆腐汤，鱼尾和部分位置好的鱼块用来红烧，剩下的鱼肉用来做鱼肉丸子。

她拿出绞肉机，把用来做鱼肉丸子的鱼肉放入绞肉机里，还加入了一点葱姜蒜去腥，启动绞肉机，几秒钟就将鱼肉给绞成肉糜了。

她把鱼肉糜拿出来放入刚才装面团的碗里，然后将面与鱼肉糜混合搅拌，加入适量的油和盐还有料酒，继续搅拌。

起锅大火烧开水，章母在左手套上一次性手套，然后抓起一把鱼肉糜放在手里捏拳一挤压，就挤出一坨鱼肉出来，用勺子一挖，放入锅里的开水中，一颗鱼肉丸子就成型了。

她动作熟练的将鱼肉丸子煮好后捞起来，刷锅后准备做红烧鱼块……

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