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用野猪肥膘熬出来的雪白油脂，被用勺子舀了大大的一勺，添加进了烧热的铁锅中之后，立刻就滋滋作响了起来。

估摸着铁锅中的油温，差不多能有六成热的时候。

栀这个厨艺已经是有勇哥，那么七、八成功力的妹子。

她轻车熟路的将被切成了片状的草鱼肉，直接是倒进了铁锅里面；在妹子纯熟的翻动手法中，很快这些鱼片的两边都被煎的金黄。

然后，金黄的鱼片被从锅里盛了出来。

锅中剩下的那些油料，也没有被浪费的意思，又被倒进了一口歪歪扭扭的陶锅。

稍后，野生的葱姜蒜和花椒、茱萸，还有大半锅的大骨头肉汤，以及那些被煎过的鱼片，也被栀一起加入了这口陶锅里面。

当肉汤开始在陶锅里翻滚的时候，栀将切成了丝的酸菜加进了锅里。

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