所想。
没有人比他们这些厨师协会的元老人物更明白古华夏的饮食文化有多么的昌盛,当时的菜肴种类有多么的丰富,八大菜系,满汉全席,那都是只存在于历史中的。
他们从未放弃过,也十分的向往,但因为从未接触过,所以向往也就隔了一层。
但当他真正的品尝到唐禾做的四喜丸子和醋溜白菜,看到他之前录播中的各种色香味俱全的菜肴,他才更真切的感受到了古华夏饮食的丰富和美味,也更加向往那个时代,恨不能出生在那个时代,尝遍天下美食。
没有经历过,没有亲自尝过,他们无法想象得出以前美食究竟能达到多高程度的美味,唯有真正的体验过,才会更加震撼。
当然,四喜丸子确实给李谷东带来了震撼,但也不是说这就是他吃过最好吃的菜肴了。
虽然现在厨师界人才凋零,菜品稀少,但也是有大菜被复制出来,也有大厨将其做的极其美味的。
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