然毫不慌张，一气呵成。

先不说味道如何，光这份从容都很少见。

孟溪估摸下时间，打开锅盖，将三和菜端到梁达面前，恭声道：“梁师傅，请。”

白菜蒸得刚刚好，菜梆子微脆，叶子碧绿，味道酸中带甜，十分开胃，梁达吃下去，微微点头。这道菜，盐与糖的把握度要十分精确，一旦失衡，三和菜就会变成普通的蒸菜，绝不会让人有丝毫回味之处。

由此可见这小姑娘的调味功力。

她还十分擅长用姜，鱼子糕里的姜绒就放得很出彩，这道菜也一样。

梁达问道：“你自己觉得如何？”

孟溪不知他什么意思，只道：“我已经尽力。”

“嗯，我们厨子就该有这种心态，每一道菜都要尽力做到最好。”梁达看着孟溪，“本来八月底我才收徒弟，谁想到那死小子误打误撞，给我找到一棵好苗子……”

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