先是凭自己感觉,但现在却秤得明明白白,这样堂姐做糕点的时候,因为格外精确,按着面粉,糯米粉的数量,或者馅儿,配以相应重量的调料,就能做出差不多的糕点。
如此一来,上手也快了。
王氏看进展顺利,十分欢喜,笑着问侄女儿:“梁师傅菜谱里面的菜可好做?”
孟溪摇摇头:“难怪还要我自个琢磨,他这菜谱只写了如何准备食材,但对调料只字不提,放什么,放多少得你自己去掂量。”这样,每个人做出来的味道都不一样。
王氏啧啧两声:“那即便有菜谱,也未必烧得好吃啊?”难怪第一日就将菜谱送给侄女儿。
孟溪点点头,确实如此。
正说着,外面突然传来孟方庆的声音:“阿溪,你十二师兄过来看你了。”
孟溪手一顿。
旁边孟竹噗的笑起来:“堂妹,你那师兄当真是不安分,在梁府献殷勤就罢了,怎的还寻到家里来……”拿起擀面棍子晃一晃,“要不要我替你把他赶走?”
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