服挂到墙上铁钩等着沥水，接着就下来跟林北亭一起合力把三轮车里面叮叮当当的各种东西搬出来。

主要还是那个绞肉机，占了大半的地盘，林北亭买的时候专挑最好的买，用的都是精钢，一个人轻易还抱不动呢！

有了绞肉机，做起馅料来就轻快多了，把肉混合着葱姜蒜水一起绞碎、并且搅打上劲，另外同时还得往里面加蛋清、葱姜蒜水等。

肉料混合均匀上劲，就开始制作，肉丸的制作中，有的是要煮的，还有的是蒸的，更有麻烦的得先蒸后炸，但不得不说，越是麻烦的料理吃起来就越是好吃。

忙到中午，林爱国敲了把因为劳作而酸累的腰部，道：“这丸子做起来忒麻烦，不卖贵点儿简直对不起这份苦力。”

原本只少量做丸子的时候，他也不觉得太累，这么一做的多，就显得尤其辛苦。

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