林北亭早就猜到了这个事情, 他不紧不慢的道:“家里来个厨子,他这段时间一直在研究做酸奶的事情, 现在已经差不多了,但是我始终觉得做酸奶这件事不是那么简单, 就一直在犹豫着。”
“怎么说?”郭松忙追问。
“做酸奶得用纯牛奶,另外还得用一些菌种, 这就牵扯一个卫生问题, 要知道咱们做餐饮的,食品的卫生和安全在大头。要是这些不能保证, 那其他的全是无用功。”林北亭皱眉。
“这个难办啊……”郭松顿时也是眉头紧皱。
关于酸奶这件事儿, 郭松心里清楚对于孩子们来说, 酸奶的受欢迎度比纯牛奶要高得多, 毕竟酸奶酸酸甜甜的味道更讨小孩子喜欢,而相比之下, 纯奶的味道就要差得远。
现在林北亭家的水泥奶受欢迎也不过是因为相比于普通的黑奶牛奶来说,要是能做出来酸奶的话, 郭松坚信,对于小孩子们来说,他们家的酸奶才是销售最好的。
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