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往日里这个时间段儿，早就应该开始忙了。

毕竟餐饮业会被叫做勤行，本身这种工作就是以艰苦著称的，纯靠人工赚钱的。

尤其是高档餐厅，无论餐具后厨的卫生要求，食材的处理，还是用餐环境，都要求颇高。

这就更带来了巨大的工作连，让坛宫的人在工作上就更需要争分夺秒。

更别说这里还不比坛宫饭庄在京城的总店，这是东京分店，赴日员工总共也就三十三人，原本人手就少。

其中还得刨除两个保安，两个乐师。

要再加上轮流值换休息，那这些真正的业务骨干就又得减员好几个。

其他的人要负担起整个餐厅的运作，他们的工作能不忙吗？

说白了，根本不是一个萝卜一个坑，而是一个萝卜两个坑啊。

真是每天都跟打仗似的，有人生了病都不敢轻易休息。

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