四妹只知道鸡要拔毛,但剥开鸡肚子却搞不清楚里面什么东西能吃,什么东西不能吃,就没动手。
边平灵把鸡拎出来,就需要给它剥肚,将里面不能吃的东西弄掉。
鸡肠子很麻烦,但想到大家都没怎么有肉吃,她就没有扔掉,而是放到了旁边:“翠花,你过来,帮我把这肠子洗一下。用棍子把肠子翻过来,用草木灰洗过三四遍,知道吗?”
“好的,大嫂。”刘翠花丢掉手里的活,赶紧跑了过来。
其他的到是比较好洗,鸡肚子剪开翻一翻,里面的皮揭掉;鸡肝、鸡的心脏之类的都留下来。这只鸡挺肥的,起码有十斤,光内脏就装了一大碗。
刘翠花手脚利落,边平灵这边才弄好,她的鸡肠子就弄好了:“大嫂,这样行吗?”
“行。你继续去剥板栗吧,到时候我叫你们了,送进来。”
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