上方,抓起一团面糊一边放,面糊就会从漏勺漏下去,这叫漏丝。”
“粉条从水底浮上来时,就捞出来放进冷水缸里冷却。然后理成束晾干就可以了。以后要吃的时候用开水煮熟就行了。炖菜啊,煮汤啊,或者做酸辣粉。唔,酸辣粉,看来还得让美男美女们进宫一趟。”
“漏勺越细,粉条也就越细。你让人多做几种出来,我要卖给诸国换粮食。”她最后吩咐道。
陈阿叔记好后,就匆匆去弄粉条了。
没有几日,第一批粉条和粉丝就做出来了。
雯萝唤过来菊,教了她两个菜一个汤,一个是酸辣粉,一个是蚂蚁上树。汤就简单多了,就是普通的鸡肉蛋花粉丝汤。
还按着原有的方法,教会几个婢女,坐上拉满粉条粉丝的马车,朝秦晋楚周奔去,再多也没那么多粉条了。她只留了一小部分,剩下的打算通通换粮,反正秋天红薯又要丰收了。
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