分的健谈外,还不拘小节,见多识广,不管说啥都能够插上一两句话。
“大妹,时辰不早了,该动手做菜了。”黄刘氏看了看天色之后,走近黄亦云跟前道。
“嗯,娘,我知道了。”随后,黄亦云告辞一声后,便带着三妹往后厨走去。
黄家今日请客吃饭,今日一大早起来,就把菜都备好了,该洗的已经洗好了,该切的已经切好,要过水的都已经过水了,就等黄亦云主厨炒菜吃就行了。
先炒小河鱼,小河鱼之前就用油煎成了两面金黄,起锅烧油之后,放小河鱼下去再翻炒几下,放蒜白下去炒,炒至蒜白断生后,放干辣椒末和盐、蒜叶,炒熟直接出锅。
分成三个碗,放在一旁黄家做好的密封的蒸笼里头,这样可以起到保温的作用。
田螺肉已经挑出来了,起锅烧油,爆香田螺肉,之后放蒜白炒至蒜白断生后,放干辣椒末和盐、合粉、蒜叶,炒熟直接出锅。
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