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能用嘴区分相差三度之内白酒的,都算得上是有专业品酒师的水平了。
能区分一度的酒差的,大多都是比品酒师更高一级的评酒师。
但即便是国家级评酒师,也没办法区分一度以内的酒差。
楼尚写下度数之后,检测仪器的数据也随之揭晓。
52.8度,不多不少,刚刚好。
现场响起潮水一般的掌声。
能把酒精度,精确到小数点后一位,是隔音玻璃房里面,中国最年轻的首席评酒师楼尚,最让同行啧啧称奇的地方。
楼尚听不到掌声,也看不到酒厂代表们的表情。
外界的一切反应,都不在楼尚关心的范围之内。
他安安静静地等着待品区的机械装置,给他送进来第二杯等待品鉴的酒。
编号13的酒的酿造过程,开始在现场的屏幕上播放,酒厂代表,从黑箱里面拿出自己的酒,走向舞台的中央。
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