民喜欢喝这种烈酒, 但这些人在古代又不能替自己发声。

直到清朝, 大概是因为统治者从寒冷的北方关外来，再加上本身就是游牧民族，十分追求烈酒。所谓‘上有所好，下必从焉’，喜好白酒的风潮就这么从上到下吹了起来。

而在清代之前，一直都是黄酒占据主导地位。嗯，果酒也很受欢迎，不过果酒的规模肯定就不如黄酒了。

而现在，公元前的西汉时期，这个时候连蒸馏酒都还没有搞出来呢！蒸馏酒技术要等到元朝才能从阿拉伯传入...当然了，蒸馏技术却是在元朝以前就出现了。比如现在，陈嫣自己都见过有蒸馏效果的器皿，不过很少有人用，也不是用来蒸馏酒的。

现在的酿酒方法就是比较早的酒曲酿制酒，度数大概就是十多度的样子。连反复发酵的技术都还没有点亮，所以即使是大家所看不起的唐宋时期酒，都有可能比不上。

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