每次用些珍惜食材也是麻烦，要过好几道手续。

现在对于泡发燕窝，她已经轻车熟路了，甚至能根据燕窝的薄厚，主动增加或者缩减泡发时间，让燕窝达到最好的泡发状态。

她上辈子也吃了几年燕窝，也没掌握这技能，现在短短几个月，却是得心应手了。

原因很简单，那就是真用心了。什么事情，就怕用心，一旦用心了，以前觉得很难的事情，也就变得简单容易了。

上辈子吃燕窝有点跟风的意思，反正不缺那份钱，再加上大家都说吃燕窝好，她也就跟着吃了。

也没花精力多琢磨，有那个时间，她还琢磨拍摄哪个菜系呢。

可是现在在大厨房，她的头等大事就是给老夫人炖燕窝粥，因为怂，怕挨打，每次都是全神集中的，这样当然印象深刻，从而查找不足，提升手艺。

其实冰糖燕窝不比燕窝粥难，桂花婶就带着春暖做了一次，然后就不管她了。

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