了一份凉拌苦瓜，以五味破五行。

每道菜或多或少都会有几味，凉拌苦瓜更是五味俱全，蜂蜜与苦瓜交织，用蜂蜜的甜冲淡了苦瓜的苦，腌上盐，本来该切上甜红椒摆盘，可甜红椒并不辣，姜星秀便切了朝天椒拌在里边。

最后，用小调料碟摆上醋。

“好漂亮的苦瓜呀，就像白玉一样。”二娃惊叹，“这是什么苦瓜？”

确实该说漂亮。那苦瓜姜星秀特意切成玉米粒的形状，一层层叠出花来。无论是横看侧看，都像是一朵盛开的牡丹花。

姜星秀笑道：“就是白玉苦瓜。”

二娃有些舍不得吃了。

在姜星秀再三催促下才动了筷子。

苦瓜焯过水，沾了醋吃起来又脆又爽。“苦瓜花”摆了五层，第一层，酸甜苦辣咸，以酸居多，其他四味为辅。第二层，以甜为首，酸苦辣咸为众星捧月。第三层就是纯粹的苦，蜂蜜的甜和醋的酸都无法喧宾夺主。余下两层便是辣和咸依次作为主导。

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