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第一批螃蟹捞出来许多，于是庄子开始吃螃蟹。

一人一只，蒸好了蘸放了酱油的姜汁醋吃。

其他的螃蟹已经运送到长安东市的天上人间，有钱人抢不到位置，可以点外卖，价格还低。

螃蟹属于天上人间从李易的庄子购买，一律选出来的相对大的螃蟹。

一只螃蟹五百钱，市场价。

吃的人会选择用橙子的果肉捣成泥，加盐进去，螃蟹肉跟着一起吃。

在江南地区，寻常人家还可以抓了吃。

在长安，数量有限，本就稀少的野生螃蟹在水里抓住了，定然也是卖掉。

现在保存螃蟹用蜂蜜，没有蜂蜜就放糖。

蜂蜜和糖可以阻止腐败的速度，微生物碰到糖，会脱水死掉。

蜂蜜和糖，没有一个便宜，却用来保存螃蟹，可见其价格。

庄户们吃螃蟹，不舍得下嘴，先从小爪子开始吃，一点点抠出来，然后爪子壳也嚼得碎碎的。

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