松鼠鱼是传统的华国菜,营养师当然没见过,站在旁边一边认真记笔记,不时认真地问一些问题。
鱼肉改花刀调味,裹上面粉,油热了之后淋油,原本包着面粉的鱼肉在热油的浇灌下逐渐变得金黄。
不过炸鱼的过程中,油星溅得比较厉害,有两滴还落在沈眠手背上。他瞥了眼手背就收回目光——做菜怎么可能不被油溅到。
鱼炸好了就调制酱料。沈眠做的是现代改良过的松鼠鱼,用的是酸甜酱掺其他配料,淋在鱼身上,鱼肉外酥里嫩,酱料酸中带甜,颜色鲜亮,看着特别可口。
贺醒一进门就闻到了松鼠鱼的味道:“好香啊,炸了鱼吗?”
沈眠夹断两块鱼肉分到两个碟子,示意营养师和贺醒尝尝味道。
贺醒冲他摊开手,手心两道很明显的黑灰:“刚刚帮文研搬机器人去了。”
沈眠手一顿,拿起筷子夹起鱼肉。
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