他一眼：“牛嚼牡丹，尝一尝这道松鼠鳜鱼，清代《调鼎集》中有记载。鱼肉上刻了花纹，涂了蛋黄糊下油锅炸锅后，色泽金黄形似松鼠，外脆里嫩，甜中带酸，鲜香可口。”

“好，好，你懂的多，这鱼做的的确精致。不过既然要下油炸，为什么还要在鱼肉上刻花纹。”江祖望感慨，他打拼了一辈子，虽然不愁钱财，骨子里还是个大老粗。

感慨归感慨，他下筷子的动作，比周明莘快多了。

雅间客人吃的尽兴，大堂气氛也很好。

八道菜不全是大菜，为了让来参加开店仪式的客人，都能尝到自己手艺，苏晚晴特地做了两道家常小菜。

除此之外，店里还备了各式点心，每桌都能点上一份。

有幸到现场的人，纷纷在直播间反馈起美食体验，惹得众人垂涎欲滴。

“好吃！我喜欢吃辣的，夫妻肺片吃起来爽口，辣子做的也好。等我有钱了，一定要尝一尝主播做的佛跳墙和八宝豆腐。”

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