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金城

沙尔石刀削牛肉菜面馆。

要说现在金城哪家面馆的生意最好？

毫无疑问就是这家。

这饭馆红火了，自然眼馋的人多。

尤其是金城人每日早晨必吃的一顿牛肉面，更是不缺客源的买卖。

老传统，老手艺，牛肉面传承百年，各家做出来的味道也各有特色。

在面食上独树一帜，最重要的是实惠，下来是口味，最后是价值。

什么叫实惠？

碗要大，量要足

扛着锄头干活的小伙子，那饭量是最大的，一碗面，加杯老茯茶，起码吃完就能扛到中午不觉得肚子饿。

这北地人要求不高，说什么要吃出山珍海味的味道，那都是扯淡。

一个饭馆，只要你能把这饭做到这个份上，就有人来吃。

当然，

若是那种在学堂门口的，白水面条，露出一脸凶相，专是吓唬那学生郎的昧良心。

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