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第三百五十六章 烤全羊

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数个大木桶内盛放着大半桶芝麻浆,王天青扛着数口大汤锅走了过来。

将木桶抬到刚做好的旋转台上,放上搅齿,使锅快速旋转,然后加上锅炉里的热水,并用搅杠不断地搅。

待油浮在表面时,再加入适量的水,换慢速旋转锅,继续搅动,等水和浆充分搅拌均匀,再用搅杠把浆挑起。

看到有部分浆从搅杠上断断续续往下流时,对浆完毕。然后把搅齿和搅杠清理干净。

王天青不时讲述这其中的某些诀窍,令美妇频频点头。

一桶搞定后换桶新的,忙碌了许久才有空活动下筋骨。

累啊,王天青显得有些无精打采,早知道不搞这些花里胡哨的了,没有香油又不是做不了烤全羊。。。

何必精益求精呢,唯一的安慰就是日后香油可以去找彭姨直接要。

做人做到底送佛送到西,赶紧把剩下来的步骤也给教了再说。

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