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再过几天就是中秋了，赵记自然得趁机推新，还有什么比月饼更应时应景的呢？

这个时候的月饼还是一种祭品，专门用于中秋之夜祭祀的，又叫做“月团”，祭祀过后一家人分食。

一般都做得很大，小的有盘子大，大的足有澡盆大，毕竟现在家族观念强，一个家族往往有十几、几十口人。

太小的怎么分食？

而且月饼的味道也比较单一，祭品嘛，能好吃到哪里去？不过是一种仪式罢了。

可以说，目前月饼的市场几乎一片空白，前景是十分广阔的。

月饼在现代都已经被做出花儿来了，口味更是多种多样，层不不穷，经典的有五仁、豆沙、蛋黄、枣泥、莲蓉这些，新奇一点的有冰激凌、冰皮、流心奶黄、椒盐等等。

秋容和冬韵这对双胞胎姐妹在厨艺上很有天赋，学会了各种口味的月饼后，还自己开发出了肉馅月饼、鲜花月饼。

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