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割油菜的这几天，天气出奇的好，初春温暖的风让王家村的村民们脱下保暖的马甲，一身薄衫便可在外干活。

村里的晒谷场上已经堆满了油菜杆，放不下的，还有许多挂到了村们的墙头上，第一批油菜籽已经晒干，此刻正在晒谷场上进行脱粒。

程央央亲力亲为，榨油的每一个步骤她都要跟着干，直到村们熟练了才行。

“啪嗒！啪嗒！”

晒谷场上的几人，手上轮着脱粒棍，一下一下的打在地上的油菜杆上，菜籽从干透的壳中蹦出，伴随着干壳爆开的声音，噼里啪啦的犹如过年的鞭炮一样。

一轮的油菜杆脱粒完，菜杆子被人抱起来，抖了抖，将菜籽抖落干净，便被丢弃在一旁，等待焚烧化灰。

黑色的油菜籽铺满了垫在地上的破布，众人抓着布角，将菜籽收集在竹筐里，让村里的女人们拿去筛干净。

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