重新在洗干净的铁锅内放入植物油，油热后放凉，再放入植物油。

将大蒜头剥去皮，将虾米斩成碎末，再用一部分油将葱炸干水分，然后把葱碾碎，仍放入油中，另用一部分油分别将辣椒粉和蒜蓉熬成蒜油和辣油待用。

另用净锅放油，先将五香粉下锅略炒，加入芝麻酱、虾米末、花生末、芥末粉、沙姜粉炒匀，再加入蒜油、葱油、辣油、盐、白糖、炒匀，随后将香木草碾成粉末也放入同炒。用文火炒半小时左右，见锅内不泛泡时，即可离火待其自然冷却后装入坛内，密封好。

“这样放上一两年都不会坏。”林希言拍了拍坛子道。

“难怪好吃了，看看放了多少东西在里面。”花半枝咋舌说道，恐怕也只有吃这一次了。

以后粮油限购了，谁还舍得这么做酱啊！

“姨爹，花生和小酥鱼可以吃了吗？”周光明心心念念地看着盘子里好吃的道。

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