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第一百零五章 牡丹鱼片(下)

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含钏与胡文和返回食肆时,天色就晚了,如今客人都走得差不多了,小双儿正收拾着桌椅。

含钏转头问钟嬷嬷,钟嬷嬷拨弄着算盘,头也没抬,“说是城东出了事儿,上峰来把他揪走了,说是这案子只有他能办。”

钟嬷嬷说话间有些不以为然。

含钏没听出来。

只再次低头看了看盘子,三朵硕大的、由鱼片炸成的牡丹花正孤零零地绽开。

含钏有点失落。

倒不是因胡文和走了。

只是这牡丹鱼片,是她拿手的一道菜。

也是白爷爷手把手教她的第一道菜。

制作复杂、用料讲究、对掌勺者的技艺要求极高,要趁热吃,凉了鱼肉就松散了,味儿也淡了,吃起来就不是一开始的味道了。

含钏今儿挺高兴的,又恰逢昨日贾老板送了一尾皮厚油大的斑鱼——这斑鱼太难得了,活着的斑鱼更难得,贾老板说是天津港快马加鞭运送回京城的,他就抢到了这么一尾。

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