她一边扯面，一边看锅中烧水的情况。

水咕嘟咕嘟冒泡，她把扯好的面条一口气全放入水中。热水瞬间将面条吞没，卷着面条上上下下、起起伏伏，清淡的面条香气渐渐溢散出来。

许闲香拿筷子夹住一根面条，轻轻夹断面条一头，观察里面的白芯已和面条归于同一个颜色。她便把面条捞出来，放在青瓷白碗中。

面条安静躺在碗底，上面放着葱姜蒜末、焯好的青菜豆芽，铺上厚厚一层鲜亮艳红的辣椒面。

她换了口锅，大火起锅，烧热油，等锅中油冒起缕缕青烟，她端锅将油一口气倒入面碗中。

热油泼入，辣椒、葱姜蒜等各种香气在它的作用下尽情蒸腾，散发浓郁诱人的香味，尤其是辣椒面，所有的香和辣几乎在一瞬间被激发出来，而这恰恰就是这碗油泼面的精髓所在。

她用后布垫着面碗，将其放在托盘上端出去。等在外面的人，在许闲香露出人影时，便已闻见那诱人不已的香味，下意识吞咽着口水。

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