懂客人的中式口音而要他们重复，花上好几分钟戏弄他们甚至给他们难堪，那真的是爽极了。当然，也不是他真那么热爱粗暴地对待顾客，只是这点是本店的特色之一，很多生活优裕的人慕名而来，就是想体验一下传闻中的来自酒吧侍者的鄙视。

这是一家隐于闹市的“秘密”酒廊，门头没有名字，说不出暗号的话是不会受到接待的。

这种地方学名叫speakeasy，是1920年代美国禁酒令时期出现的能够掩人耳目喝酒的场所。

之后的speakeasy不需要再严防死守，卖的只是个隐秘的噱头，更得的是为了满足中高层顾客的猎奇心理。

这家酒廊却把旧日的政策贯彻的很严格，不仅有机关暗门、暗号对接，还有接待特殊客人的小客厅，加上老板是个金发碧眼的美国人，所以保密性非常好，经常有上层人士和社会名流光顾。

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