子。

她拿了五个几斤重的大薯，准备煮一锅大薯汤当早饭。

大薯有两个品种，一个是红大薯，一个是白大薯。红大薯肉质比较滑，汁/液/粘稠,吃起来软绵，而白大薯肉质偏硬，汁/液/偏稀，吃起来带有颗粒感。

她拿的是白大薯，削皮后将大薯切成厚度一致的块状，加水放进铁锅里。等着锅里的水滚了几滚后，她打开锅盖，拿一根筷子戳向锅里的大薯。

不过是轻轻一碰，立刻将那块大薯一分为二。如果筷子能没轻松入大薯里面证明大薯煮熟了，如果不能则说明还没熟，需要在滚上几滚。

叶八妹将筷子放到一边，盖上盖子，走到天井边抓了一把白菜，大概五六斤，拿着白菜回到厨房，拿出砧板和菜刀将白菜切成块状，放进锅里。

往锅里添了几根木柴，她洗了洗手，转身拿出昨晚舂好的配料，盛了一碗出来，打开锅盖倒进锅里，随后拿出盐罐洒下几勺盐，滚上一滚就能吃了。

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