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第34章 点拨米其林三星级大厨

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赵谦点完之后,把菜单还给了邵绮岚。

邵绮岚和李凌青点了两份西冷牛排,成熟度,两人都选择了五成熟。

西冷牛排主要是由上腰部的脊肉构成,西冷牛排按质量的不同分为小块西冷牛排和大块西冷牛排,两人点的分量在半斤左右。

“谦儿哥,我们都点好了,你点的是什么?神神秘秘的,还专门叮嘱餐厅经理,玩什么花样?”

等餐厅经理离开之后,对赵谦卖关子,李凌青很好奇,“你点的也是西冷,难道和我们有什么不同?”

邵绮岚要看向了赵谦。

“没错,我点的也是西冷,不过只是换了一种煎牛排的方法。”

赵谦微笑说道。

“你还懂煎牛排的方法?”

邵绮岚听后笑了,“洲际酒店的云端餐厅,聘请的都是业内顶级名家,其中就有一位是米其林三星大厨,你教授西餐厅经理煎牛排的方法,就算他帮你给大厨带话,大厨也未必会采纳,在成名名家看来,你无疑实在挑衅他。”

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